Name: 앵두주 담그는법 ~ 6월 제철맞은 앵두로 만드는 과실주 !
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 앵두 300g; 설탕 70g; 담금 소주 900ml

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빵빵이

앵두주 담그는법 ~ 6월 제철맞은 앵두로 만드는 과실주 !

시댁에서 6~8월 제철과일인 앵두를 보내주셨답니다
앵두를 이용해서 담금주를 담궈보았어요

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[앵두주 담그기 재료]

앵두
300g 구매
설탕
70g 구매
담금 소주
900ml 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

앵두 300g의 중량을 재어 준비한 후 흐르는 물에 4~5번 깨끗하게 씻어주세요

앵두주를 담궈놓을 병은 증기를 이용해 소독해줍니다

앵두주에 들어갈 모든재료를 준비해주었어요

앵두 반은 소독된 병에 우선 넣어 주세요

남은 앵두 반은 설탕을 부어 손으로 으깨줍니다

앵두의 향을 더욱 잘 나게 하기 위해서 으깨주었어요. 으깨지 않고 넣으셔도 됩니다

으깬 앵두를 담금주병에 넣어주세요

담금주병에 술을 부어줍니다

포스트잇을 이용해 언제 담궜는지 표시해주세요

: 과실주는 3개월 이후부터 맛보시면 됩니다 !
개인적으로는 6개월 이후가 더욱 맛있는거 같아 저는 6개월 후에 즐겨요 ~

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등록일 : 2022-07-02 수정일 : 2022-07-04

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

#앵두 #앵두요리 #앵두주 #과실주 #앵두주만드는법

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