감자그라탕 만들기 | 제철감자로 만드는 감자 치즈 그라탕 레시피

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혼밥쟁이

감자그라탕 만들기 | 제철감자로 만드는 감자 치즈 그라탕 레시피

제철감자로 만들어본 감자치즈그라탕입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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감자는 최대한 얇게 잘라주세요

감자 3개(300g)

다른 재료들도 준비해 줍니다.
양파는 채썰고 양송이도 슬라이스했습니다.
저는 모짜렐라치즈가 좀 모자라서 체다치즈 섞어서 썼습니다.

양파 반개, 양송이 3개, 우유 100mL, 생크림 100mL, 슈레드파마산치즈 2큰술, 모짜렐라치즈 100g

팬에 버터를 녹이고 중약불~중불로 양파를 볶아줍니다.

양파 반개, 버터 30g

중약불~중불

양파가 투명해지면
감자를 넣고 소금 톡톡톡톡 넣고 볶아주세요.
감자가 익을수 있도록 충분히 오랫동안 볶아주세요!

감자 3개(300g), 소금 적당량

중불

감자가 거의 익으면 양송이를 넣고 살짝 볶아준 다음, 생크림+우유와 슈레드 파마산 치즈 2큰술을 넣어준 다음
약불로 5분정도 보글보글 끓여줍니다.

생크림 100mL, 우유 100mL, 슈레드 파마산 치즈 2큰술

약불

어느정도 농도가 생기면

오븐or전자렌지용 그릇에 담아주고요

스파게티 소스를 얹어줍니다.

스파게티 소스 50mL

그 위에 치즈도 얹어줍니다.

모짜렐라치즈 100g

180~200도 오븐에서 5분정도 구워줍니다.
치즈만 녹으면 되기때문에 그냥 전자렌지에 돌려도 됩니다.
오븐에 있으면 치즈 윗부분에 갈색이 살짝 날때까지 구워주면 됩니다!

180~200도 오븐 5분

: 파마산치즈는 생략해도 됩니다.
소세지나 햄을 추가해도 맛있어요!

감자그라탕 관련 상품

등록일 : 2022-06-19 수정일 : 2022-06-20

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#그라탕 #그라탱 #치즈그라탕 #감자그라탕 #감자치즈그라탕

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