Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

694
상품목록
main thumb
헤레나쿡

아이와 함께 먹기 좋은 바삭한 가지크로켓

식감 때문에 가지를 좋아하지 않는 아이들을 위해 만들어 본 요리입니다. 물컹하지 않고 바삭하게 온 가족이 맛있게 즐길 수 있는 가지크로켓, 만들어보세요 :)
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지 꼭지를 잘라 버리고 깨끗이 씻은 후, 너무 얇지 않게 일정한 크기로 썰어주세요.
달걀 1개를 볼에 담아 잘 풀어주세요. 기호에 따라 간을 추가하고 싶다면 소금 한 꼬집을 넣어주세요.
달걀물, 밀가루 1컵, 빵가루 1컵을 준비해주세요.
빵가루는 입자가 커서 사방으로 잘 튀니, 넓은 접시에 덜어 준비하는 것이 좋아요.
가지에 밀가루 옷을 골고루 입혀주고 한번 툭 털어 준비해 주세요. 썰어놓은 가지 모두 밀가루를 묻혀 준비합니다.
밀가루가 묻은 가지를 달걀물에 담가줍니다.
달걀물 묻히고 바로 빵가루까지 묻혀주세요.
튀기는 일만 남았어요.
일반 프라이팬에 가지가 약간 잠길 정도의 기름을 붓고 중불에서 앞, 뒤로 노릇하게 구워줍니다.
겉에 묻은 빵가루가 노릇하게 익을 때까지 튀겨주시면 됩니다.
바삭한 가지크로켓이 완성되었어요.
취향에 맞는 소스와 함께 먹으면 더 맛있어요.

나중에 데워먹는 것은 추천하지 않아요.

등록일 : 2022-06-14 수정일 : 2022-06-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

헤레나쿡

요리초보 엄마의 유아식 도전기

댓글 2
파일첨부
소스 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
간장어묵볶음 맛보장 레시피
더보기
냉이된장국 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피