항정살 새싹 비빔면 | 비빔면 끝판왕 레시피!

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혼밥쟁이

항정살 새싹 비빔면 | 비빔면 끝판왕 레시피!

비빔면은 역시 고기랑 같이 먹는게 제일 맛있죠!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
90~100g 구매
항정살
150g 구매
새싹채소
적당량 구매

[양념장]

설탕
1.5큰술 구매
식초
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1/3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

노하우

▶ 소면 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양념장을 먼저 만들어 놓습니다.
설탕 1큰술 반, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/3큰술, 고추장 크게 1큰술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞어놓습니다.

설탕 1큰술 반, 식초 2큰술, 진간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1/3큰술, 고추장 크게 1큰술, 참기름 1큰술

나머지 재료들입니다.
새싹채소는 마트에서 파는 새싹채소믹스입니다. 저게 생각보다 양이 많습니다 1인분 만들때 1/3정도 사용합니다.
상추나 깻잎 등으로 대체할 수 있습니다!

소면 90~100g, 항정살 150g, 새싹채소믹스 적당량

새싹채소를 먹을만큼 잘 씻어서 체에 받쳐놓습니다.

소면을 4분동안 삶아줍니다.
서로 붙지 않도록 중간에 좀 저어주고요
계속 강불로 끓이면 넘치니까
한번 확 끓어오르면 약불로 줄여서 끓여줍니다.

강불->약불

삶아진 소면은 찬물에 잘 비비면서 씻어줍니다.

항정살을 맛있게 구워주면 끝!

먼저 면과 양념장을 잘 비벼서 그릇에 담고

새싹채소와 항정살을 토핑해 주세요!

: 삼겹살, 우삼겹 등등 거의 대부분의 고기와 잘 어울립니다!

비빔면 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

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#비빔면 #새싹비빔면 #비빔면황금레시피 #항정살

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