쫄깃한 느타리버섯볶음 만드는 법 듬뿍 집어 후루룩 먹는 버섯볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,252

상품목록

상콤달콤

쫄깃한 느타리버섯볶음 만드는 법 듬뿍 집어 후루룩 먹는 버섯볶음

우리 아들램은 야채를 너무 싫어하는데 버섯만큼은 좋아한답니다
표고버섯, 양송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯 등 버섯을 좋아하는게 신기하기도 하네요
뭐라도 잘먹으면 좋단 생각에 버섯은자주 해주려구요^^
느타리버섯볶음 쫄깃하고 맛있게 볶았답니다

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1T 구매
액젓
1/2T 구매
소금
1꼬집 구매
통깨
약간 구매
소금
1/2T 구매
들기름
1T 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

느타리버섯은 물에 헹궈 끓는 물에 소금 1T를 넣고 데쳐주세요
데치는 시간은 오래 할 필요없이 한 번 휘~ 저은 후 바로 건져주시면 됩니다

제가 산 느타리버섯은 통통하고 좋더라구요
찬물에 건진 후 물기를 살짝 짜고 먹기 좋게 찢어주세요

양파, 당근은 채썰어 준비하고 대파도 송송썰어주세요

팬에 식용유와 들기름을 1T씩 넣고 다진마늘 1T와 대파를 넣고 대파가 숨이 죽어 파향이 올라올 때까지 볶아주세요

해피콜 끌레르 프라이팬IH 모음전 택1

준비한 느타리버섯을 넣고 중약불로 3분간 저어가며 볶아주세요
수분을 살짝 날려 쫄깃한 식감을 살려주는 거에요
그런 후 액젓 1/2큰술을 넣고 볶아주세요
소금간만 하는 것보다 감칠맛이 좋더라구요

버섯양에 따라 간을 더 해주셔도 되는데 먼저 1차로 간을 해주고 나중에 추가로 간을 해서 맞춰주시면 좋아요

당근과 양파도 넣고 양파가 투명해질 때까지볶아주세요

간을 보고 싱거우면 소금 한 꼬집 솔솔 뿌려 간을 맞춰주세요

통깨 뿌려주시면 쫄깃쫄깃 맛있는 느타리버섯볶음 완성이에요^^
젓가락으로 듬뿍집어 후루룩 먹는 맛
어렵지 않으니 꼭 만들어보세요^^

: 버섯을 한 번 데친 후 볶아 수분을 날려 더 쫄깃하고 맛있어요
소금간보다 액젓으로 간을해서 감칠맛이 살아있어요
듬뿍집어 후루룩 먹는 재미도 좋아요^^
비빔밥에 넣어드셔도 좋고 반찬으로도 그만입니다^^

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-06-13 수정일 : 2023-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

주희 2023-01-09 19:12:03

첫도전 성공이요 젓갈로 간을한다길래 좀 의아했는데 신의한수였네요 저는 후추좋아해서 마지막에 톡톡 너무맛있어요 세일해서 집어는왓는데 몰할까 고민하다 해봣어요 따듯할때먹으니 너무맛잇네요 감사합니다~~♡

쉐프의 한마디2023-01-09 19:14:04

네^^액젓이 감칠맛이 좋아서 계란찜할때도 육수대신 조금만 넣어도 맛있어요^^

coach 2023-03-26 09:01:05

정말 맛있어요~~^^ 액젓의 풍미가 잘 스며들어서 맛있게 볶았어요.. 쉽게 만들었구요.. 감사드려요~~!!!

쉐프의 한마디2023-03-26 09:01:05

네 맛있게 만드셨다니 저두기쁘네요^^감사합니다^^

댓글 0

#느타리버섯볶음 #버섯요리 #느타리버섯 #쫄깃한느타리버섯볶음 #느타리버섯볶음레시피 #느타리버섯볶음맛있게만드는법 #밑반찬 #버섯볶음 #느타리버섯손질 #느타리버섯데치기

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

동그랑땡 맛보장 레시피

1

간단하게 굽는 동그랑땡 전~*

밥차리라

4.9(55)
2

돼지고기 동그랑땡 만드는 법

시크제이맘

5.0(40)
3

오..쫌 쉬운데??초간단 동그랑땡♥

만개의레시피

4.8(24)
4

동그랑땡 쉽게 만들기 꿀팁

시크제이맘

5.0(13)

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)
4

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(9)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(117)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(86)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(61)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

계란장 맛보장 레시피

1

핫한 '마약계란장' 만들기!

현디니네

4.9(463)
2

초간단 마약 계란장 만들기

따봉이kitchen

4.8(34)
3

밥반찬 밥도둑 마약계란장~*

밥차리라

4.8(34)
4

마약계란장 레시피, 다른 반찬이 필요없어~

엘린84

5.0(21)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(53)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(29)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(28)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(24)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(61)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.