영양만점 시금치요리레시피 시금치크림파스타 만들기

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샤이네

영양만점 시금치요리레시피 시금치크림파스타 만들기

오늘은 영양만점 시금치크림파스타 요리를 들고 왔어요
시금치는 채소 중에 비타민 C가 가장 많고, 칼슘과 철분이 풍부하다고 해요. 영양만점 시금치로 흔한 시금치무침 대신 색다른 요리는 어떠세요?

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[준비 재료]

링귀니
200g 구매
시금치
200g 구매
마늘
10쪽 구매
양파
1/2개 구매
베이컨
3줄 구매
우유
200ml 구매
생크림
200ml 구매
그라나파다노치즈
적당량 구매
올리브오일
1스푼 구매
소금
2/3스푼 구매
후추
1꼬집 구매
면수
1국자 구매

노하우

▶ 시금치 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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뿌리를 다듬고 흐르는 물에 시금치를 깨끗이 씻어준다.

시금치

소금을 1/3스푼(수저)을 넣어주고 팔팔 끓는 물에 시금치를 30초간 데쳐준다.

소금

중불

시금치는 소금을 넣은 물에 살짝 데쳐주면 색깔이 예쁘게 나와요

흐르는 찬물에 담가서 세척해준다.

시금치 물기를 꼬옥 짜주세요

믹서기에 우유 200ml를 넣어주고, 물기 뺀 시금치를 넣어줍니다.

우유

곱게 갈아줍니다.

시금치를 데치지 않고 생으로 갈으셔도 되지만 색감이 살짝 덜하고 쓴맛이 좀 날 수 있어요.

소금을 1/3스푼 넣고 보글보글 끓는 물에 파스타면(링귀네) 200g을 넣고 9분정도 삷아 준다.

제품에 따라 삶는 시간 상이 할 수 있어서 제품 상세 설명 보시고 하시는걸 추천드려요

올리브오일을 두루고 편마늘이 살짝 노릇해질 때 까지 볶아준다.

마늘, 올리브오일

양파, 베이컨을 넣어주고 양파가 투명해질 때 까지 볶아준다.

양파, 베이컨

만들어 놓은 시금치 베이스를 넣어주고, 생크림 200ml를 넣어준다.

생크림

다 익은 파스타 면을 넣어준다.

면수 한국자를 넣어주고 3분간 끓여준다.

면수

간을 보고 살짝 아쉽다면 치킨스톡 한숟가락 투척!

마지막으로 그라나파다노 치즈와 후추를 톡톡 뿌려주면 완성!

그라나파다노치즈, 후추

: - 스푼계량은 사진상 밥숟가락 기준입니다.
-시금치를 데치지 않고 생으로 갈으셔도 되지만 색감이 살짝 덜하고 쓴맛이 좀 날 수 있어요.

시금치크림파스타 관련 상품

등록일 : 2022-06-10 수정일 : 2022-06-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/bobae002

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#시금치파스타 #시금치크림파스타 #시금치요리 #시금치크림파스타레시피 #영양만점파스타 #퓨전양식 #색다른파스타 #이색파스타

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