달걀부추짜박이 편스토랑 찬또 부추짜박이 이찬원 밥도둑 반찬 짜박이

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윤채맘

달걀부추짜박이 편스토랑 찬또 부추짜박이 이찬원 밥도둑 반찬 짜박이

더운 날씨에 불을 쓰지 않고 만들 수 있는 밑반찬!!
주부들에겐 최고의 반찬이 될 수 있답니다.
밥에 비벼만 먹어도 맛있는 찬또 이찬원 달걀부추짜박이 한 번 만들어 보세요!!

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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부추 100g을 쫑쫑 썬다.

양파 0.5개, 청양고추 3개, 홍고추 1개를 잘게 다진다.

손질한 부추, 양파, 청양고추, 홍고추와 다진 마늘 1T, 진간장 200ml, 올리고당 0.5T, 매실청 1T, 참기름 1T, 통깨 1T, 멸치 액젓 1T를 넣고 섞어준다.

여기까지만 하면 부추짜박이 완성!!

반숙란을 넣어주면 마약계란장처럼 먹을 수 있는 달걀부추짜박이 완성이다.

: -. 달걀 반숙란 만들기
: 끓는 물에 소금 조금, 식초 조금, 달걀 8개를 넣고 6분 30초간 삶은 뒤 껍질을 깐다. 삶은 후, 바로 찬물에 담가 열기를 빼주시면 껍질이 더 잘 까진다.
-. 물이 끓기 시작하면서부터 6분 30초를 잰다.

달걀짜박이 관련 상품

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#부추짜박이 #달걀부추짜박이 #부추 #천연자양강장제 #간기능강화 #노화방지 #항산화기능 #자취생반찬

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