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빵빵이

오이소박이 담그는 법 ~ 풀없이 간단하게 만드는 오이김치 담그기 감칠맛 가득한 아삭한 오이소박이 레시피 !

여름에 한번쯤은 꼭 만들어 먹어야 하는 오이김치
풀없이 쉽게 만드는법 알려드려요
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이는 흐르는물에 깨끗하게 씻어주세요
1/4등분을해줍니다
아래 1cm정도의 간격을 두고 칼집을 내주세요
100도로 끓여낸 뜨거운물을 부어 소금을 녹여주세요
썰어낸 오이를 넣어 20분간 절여줍니다
부추는 깨끗하게 씻어 3~4cm의 간격으로 썰어 준비해주세요
부추위로 양념재료를 넣어주세요
다진마늘, 매실청, 참치액젓, 까나리액젓, 고춧가루, 새우젓
채썬 당근도 넣어 잘 섞어줍니다
설탕을 넣어 감칠맛을 업해주세요 !
20분동안 절여진 오이 사이사이에 부추를 껴줍니다 ~
그릇에 이쁘게 담아낸 후 통깨를 부려주면 오이소박이 완성 ~
팁-주의사항
바로먹어도 맛있는 오이소박이레시피랍니다 ~

등록일 : 2022-06-02 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

빵빵이

https://blog.naver.com/unthsu 더욱 자세한 레시피는 블로그를 참고해주세요 ♥️

요리 후기 2

belle 2022-06-22 01:38:38

만들기 쉽고 맛나요. 오이를 끓는 소금물에 절이니 아삭하고 맛있네요. 

김쑥 2022-07-03 22:01:40

레시피가 간단히 쉽게 나와 요리하기 편하고 늘 이용하는 앱 입니다. 

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