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이태원단발여사

물만두로 만든 반달 군만두 쟈니덤플링식 반달 군만두

이태원 쟈니덤플링 에서 먹었던 반달군만두가 생각나서,
물만두를 가지고 한 면은 바삭,한 면은 촉촉
반달 군만두를 만들어 봅니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에 보관중인 물만두 8개를
접시에 담아 살짝 녹여 주세요.

물만두 8

접시

중불/프라이팬이 미지근해 지면 식용유
4Ts을 두르고 물만두 4개씩
두 줄로 가지런히 얹어서 2분 가량
한쪽면을 구워 주세요.

물만두, 식요유

프라이팬

중불

나란히 붙여서 두 줄로 구워 주세요.

물만두를 굽는 사이에,
밀가루 1Ts과 물 6Ts을 잘 섞어 주세요.

밀가루,물

작은 그릇

밀가루가 날리지 않게 잘 섞어 주세요.

프라이팬에 밀가루 물을 아래쪽으로 둘러서 골고루 붓고 뚜껑을 덮어서 3분 정도
익혀 주세요.

물만두,식용유,밀가루물

프라이팬

중불

아래쪽으로 골고루 밀가루 물을 뿌려 둘러 주세요.

뚜껑을 덮으면 뒤집지 않아도 수증기로
물만두 윗면이 골고루 익습니다.
(물만두 두께가 얇아서 금방 익음)

물만두,밀가루물

냄비, 뚜껑

중불

불을 끄고 뚜껑을 열어 주세요.
아래는 누룽지 과자 같이 함께
붙어 있지요.
뒤집어서 접시에 담으면
한 쪽은 바삭바삭,다른쪽은 촉촉한
군만두,
반달 군만두가 완성 되었습니다.
아이들 간식으로 좋겠네요.

반달 접시군만두

뒤집어서 담아 주세요.

팁-주의사항
1.물만두로 구우면 금방 익어서 좋음
2.한쪽이 살짝 익었을 때 밀가루 물을 넣고 바로
뚜껑을 덮어서 아래면이 바삭하게 구워진 후에
불을 꺼 주세요.
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등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

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