Name: 오이 냉국.
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1개; 홍고추 1/2개; 차가운 생수 600ml; 깨 1/2큰술; 설탕 3큰술; 식초 6큰술; 소금 2/3큰술; 다진마늘 1/3큰술; 액젓 1/3큰술

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시골할매

오이 냉국.

갑자기 더워진 날씨에 입맛이 없어서 간단하고 빠르게 만들 수 있는 상큼하고 시원한 오이 냉국을 만들어 봤어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
차가운 생수
600ml 구매

[양념]

깨
1/2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
6큰술 구매
소금
2/3큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
액젓
1/3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

오이는 채썰고, 홍고추는 송송 썰어주세요. 마늘은 바로 다져서 사용해도 되고 다진 마늘을 사용해도 됩니다.

볼에 설탕, 식초, 액젓, 소금을 넣어 잘 녹여준다.

어느 정도 녹으면 물을 부어 섞는다.

나머지 재료를 모두 넣고 골고루 섞어준다

그릇에 담아 내면 완성된다.

: 만든 냉국을 냉장고에 30분 정도 뒀다 먹으면 더 맛있어요. 식초나 설탕양은 기호에 따라 양을 조절해도 됩니다.

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등록일 : 2022-06-01 수정일 : 2022-06-02

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레시피 작성자About the writer

시골할매

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 2

크탈 2022-08-14 03:17:22

딱제가원하는맛이에요 스크랩까지완료~~ 할매님레시피가 입맛에잘맞네요 맛있어요~~~

리원공주 2022-06-18 12:59:15

간단하면서도 맛있게 잘 먹었습니다~~^^

쉐프의 한마디2022-06-18 20:50:47

감사합니다^^

#홈쿡 #집밥 #오이냉국 #국 #오이요리 #건강식 #초간단 #초스피드 #채식 #메인반찬 #밑반찬

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