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냠키친

두릅 효능 손질 바삭하게 튀김 만들기 레시피

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두릅 효능 손질 튀김 레시피/네이버블로그~냠키친

이번주는 휴일이 많아서

번개처럼 지나가네요~!

다시 돌아온 즐거운

금욜 저녁이에요~!

오늘은 제가 너무나 좋아하는

두릅튀김을 해봤어요~!

시골에서 자주 들고

왔었는데~첨에는 두릅을

먹을줄 몰라서 주위에

나눠주고 했는데~!

두릅의 참맛을 알고 나서는

먹고 싶어도 비싸서 많이

못사먹는 나물이 돼어버렸네요~^^

두릅 튀김 만들기

두릅한바가지,튀김가루두컵반,계란1개

얼음한컵,물두컵

냉장고에 돌아다니는

마가 있어서 함께

준비해 봤어요~!

어느 정도 손질이

돼어있는 두릅이라서

저는 그냥 씻어서 준비했어요~!

손질이 안돼어 있는 두릅은

뿌리부분 끝을 잘라내고

남은 지저분한 부분은

칼로 살살 긁어내 주시면 돼요~

비닐봉지에 두릅을

넣고,튀김가루 반컵을

넣어,흔들어 주세요~!

두릅 튀김 반죽

물,튀김가루,계란,얼음을

넣고 저어주세요~!

물과 튀김가루는 1:1정도로

줄 흘러내리는 반죽으로

하시면 돼세요~

반죽이 뻑뻑하면,튀김옷이

두꺼워져서 맛이 없어요~!

반죽을 한두방울 떨어 뜨려보고

반죽이 튕겨져 올라오면~

두릅을 반죽에 담궈

살짝 털어내고~

중상 불에서 노릇하게

튀겨내시면 돼요~!

오래튀길필요가 없어요~

두릅 튀김 레시피

두릅에 초록색이 많이 보이고

튀김반죽은 눈꽃처럼

달려있게 잘 튀겨졌어요~!

바삭바삭,고소하고

줄기의 오돌함과 독특한

두릅향이 너무 좋아요~!

아이들이 도대체

무슨튀김이냐고~!

너무 맛나다고 잘먹네요~

마는 튀김으로 만들면

아삭한 감자식감이 돼요~

담백해서 먹을만 해요~

두릅 튀김 만들기

두릅은 단백질이 많고

당뇨병,신장병,위장병에

좋다고 해요~!

다이어트에도 효과적이고

사포닌 성분이 있어

씁쓸한 맛이 나고~!

원기회복과 혈당조절에도

도움을 준다고 하네요~!

살짝데쳐서 초장찍어

먹어도 맛나지만 ~!

두릅튀김만들어 드셔보세요~!

특유의 향과 씹는맛이

입맛을 살려준답니다.~!

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등록일 : 2022-05-19 수정일 : 2022-05-19

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레시피 작성자About the writer

냠키친

요리는 도전하고,많이 해봐야만실력이 늘어나는것 같아요.매일 뭐먹을까? 고민은 하지만~항상 식사시간은 즐거운 시간입니다~!

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