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구름달빛

생열무 비빔밥 평생 써먹을 레시피

열무는 김치로 많이 담가먹기도 한데요 여린 열무는 비빔밥으로도 잘 어울리는 거 같아요 여린 열무비빔밥은 아삭한 식감이 남달라 입맛 돌아오게 하는데는 한그릇 요리로 좋더라고요 반찬 이것저것 꺼내 먹기 귀찮을 때 비빔밥이 제일 편하고 좋은데요 든든한 한 끼로 생열무비빔밥 초간단 알려드릴게요
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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비빔밥으로 사용할 때는 여린 열무를 사용해주세요 여린 열무가 풋내도 덜나고 아삭한 식감이 좋더라고요 여린 열무는 깨끗하게 씻어주세요
열무는 생으로 비빔밥을 만들어 먹을 거라 깨끗하게 여러 번 씻어주는 것이 좋은데요 혹시나 하는 세균으로 식초에 잠가 담가 세척해주시면 좋을 거 같아요 씻은 열무는 물기를 제거해주세요
열무는 한입 크기로 썰어주세요 너무 길게 썰어주면 먹기 불편하니 취향에 따라 잘게 또는 2cm~3cm로 썰어주세요 여린 열무로 비빔밥을 만들 때는 풋내가 나지 않아요 안심하고 먹어도 좋아요
프라이를 만들어 꼭 올려주세요 열무비빔밥에 들어갈 재료는 단 두가지 입니다. 생열무와 계란 후라이인데요 만일 계란 후라이를 넣지 않는다면 강된장을 넣어주면 더욱 맛있어요
그릇에 밥을 올려주고 썰어둔 열무를 올려주세요 여린 열무비빔밥을 만들 때는 열무를 듬뿍 올려 먹으면 맛있어요
열무비빔밥에 들어갈 꿀 조합 또 하나는 바로 고추장인데요 고추장이 들어가야 매콤한 맛이 잘 어울리는 레시피입니다.
마지막으로 고소하게 참기름을 넣어 주세요 비빔밥에 또 하나 맛을 내는 참기름과 통깨가 들어가면 고소하게 맛있는 비빔밥이 완성됩니다.

등록일 : 2022-05-10 수정일 : 2022-05-10

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레시피 작성자About the writer

구름달빛

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