봄나들이 도시락 소보로덮밥도시락

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봄나들이 도시락 소보로덮밥도시락

소풍도시락하면 김밥이 먼저 떠 오르지만

김밥보다 간단한

소보로덮밥 도시락입니다

알록달록 보기도 좋은.. ㅎㅎ

소보로덮밥에 올려지는 소보로는

우리집 냉장고 사정에 따라

얼마든지 달라 질 수 있어서 더 좋지요

그야말로 냉파요리 입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매
백오이
2개 구매
당근
1개 구매
달걀
4개 구매
부추
약간 구매
단촛물
약간 구매
밥
4인분 구매

[양념]

간장
3T 구매
술
1T 구매
참기름
1/2T 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 단촛물 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기는 밑간용 양념으로
밑간해 둡니다

백오이는 껍질째 사용 할 것이므로
베이킹소다로 문질러 씻어 줍니다
씨는 제거하고
얇게 썰어 소금(두 꼬집)으로
밑간해 둡니다

당근은 다져서
끓는물에 잠깐 데쳐서 사용 할게요
소금넣고 데쳐요

부추도 잘게 썰어 둡니다

밑간한 오이는
면보로 물기 제거하고
기름 두르지 않은 팬에올려
잠시 볶아요
넓게 펼쳐서 식혀 둡니다

데친 당근도 잠시볶아
수분 날려 줍니다
오일사용은 안 해요

달걀은 소금간하고
스크램블 만들어요

밑간한 소고기
수분없도록 볶고
최대한 잘게 가위질 해요
다짐육 사용해도 됩니다

도시락에 밥 펼쳐 담아주는데요
단촛물로 밑간해 주었어요
준비된 재료 쪼로록 올려주면
소보로덮밥 도시락 완성~~

소보로덮밥도시락 관련 상품

등록일 : 2022-04-24 수정일 : 2022-04-25

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#도시락 #봄소풍도시락 #봄나들이도시락 #소보로덮밥도시락 #소보로덮밥

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