많은 재료 필요 없는 정말 간단한 레드커리 만들기

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요알남Mingstar

많은 재료 필요 없는 정말 간단한 레드커리 만들기

안녕하세요~ 많은 재료 필요 없이 정말 간단하게 만드는 태국식 레드커리입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
감자
1/2개 구매
닭가슴살
100g 구매
코코넛밀크
300ml 구매
코코넛오일
3숟가락 구매
레드커리 페이스트
2숟가락 구매
물
100ml 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 닭가슴살 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 사각으로 자른다.

감자는 조금 크게 사각으로 자른다.

닭가슴살은 양파와 비슷한 크기로 사각으로 자른다.

코코넛밀크를 준비한다.

팬에 코코넛오일, 레드커리페이스트를 넣고 약불로 볶는다.

페이스트에서 향이 나면 양파를 넣고 볶는다.

양파가 절반 정도 익으면 감자를 넣고 볶는다.

감자가 절반 정도 익으면 닭가슴살을 넣고 볶는다.

닭가슴살을 넣고 살짝 볶은 뒤 물을 넣고 끓인다.

끓어오르면 코코넛밀크를 원하는 농도까지 끓인다.

레드커리 관련 상품

등록일 : 2022-04-16 수정일 : 2022-04-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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