Name: 쪽파김치 담가요~
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 쪽파 1단; 까나리액젓 100ml; 양파 1/2개; 까나리액젓 5큰술; 밥 1주걱; 고춧가루 5큰술; 다진마늘 2큰술; 생강 1/2큰술; 뉴슈가 1티스푼; 통깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,764

윤씨네삼남매

쪽파김치 담가요~

로컬에서 사온 쪽파로 파김치 담갔어요~

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
1단 구매
까나리액젓
100ml 구매
양파
1/2개 구매
까나리액젓
5큰술 구매
밥
1주걱 구매
고춧가루
5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
생강
1/2큰술 구매
뉴슈가
1티스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

로컬에서 사온 쪽파예요
손질 다 되있어서 뿌리만 잘라내주면 손질은 끝..

쪽파 손질법 레시피

한번 씻어주고요
가지런히 정리를 해줍니다

그리고 김치통이나 넓은 통에 쪽파 넣고 액젓 100ml 부어서 절궈줍니다
30~40분 정도 절굴껀데 중간중간 뒤집어가며 절궈주면 됩니다

그 사이 양념 만들껀데요
양파 반개에 액젓 5큰술 넣고 갈아준다음 밥 1주걱 넣고 또 갈아줍니다

갈은 양념 볼에 담고 여기에 고춧가루 5큰술, 다진마늘 2큰술, 생강 반큰술, 뉴슈가 1티스푼 넣고 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

밥대신 찹쌀가루로 찹쌀풀을 쑤어 만들어도 됩니다.

30~40분 절군 쪽파는 볼에 담아주고 양념장 넣고 골고루 버무려 줍니다

잘 버무려진 쪽파는 김치통에 가지런히 담아주고 절구고 남은 액젓도 다 부어주고 마지막에 통깨 조금 뿌려주면 파김치 완성입니다.

: 양념은 찍어 먹어봐서 짭짤하게 하면 됩니다
그리고 실온에서 2~3일 뒀다가 김치냉장고에 보관하시고 드시면 됩니다

쪽파김치 관련 상품

등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2022-03-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 1

요리 후기 1

쑤미쑤미쑤미칩♥ 2023-05-30 18:21:53

쉽게 따라할수 있어 편하게 만들었네요~~ 쫌 있다가 생으로 밥이랑 먹어봐야겠어요^^

쉐프의 한마디2023-05-31 08:03:18

감사합니다^^

#파김치담그기 #쪽파김치담그기 #파김치 #쪽파 #김치 #김치담그기

웨지감자 맛보장 레시피

1

치즈 웨지 감자

쿡라이프

4.9(62)
2

에어프라이어 요리 웨지감자 만드는법 감자튀김 만들기

햇살머금은집

5.0(25)
3

웨지감자 만들기. 고소한 아이들 간식. 술안주. 감자요리

콩설기

4.9(19)
4

노오븐 웨지감자 / 간식이야 술안주야?

환갑을꿈꾸는아줌마

4.9(11)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(55)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

5.0(55)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(35)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(46)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(103)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(77)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

5.0(51)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(123)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(89)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,466)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(441)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(204)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(190)