전자렌지로 팥빙수에 들어가는 찹쌀떡 만들기

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밀키

전자렌지로 팥빙수에 들어가는 찹쌀떡 만들기

오늘이 올해들어 제일 덥다고 해서 저는 간식으로 팥빙수를 준비했어요 학교에서 오자마자 시원하게 한그릇 먹을 딸애 생각을 하면서 재료준비하고 사진찍고 다녹은 빙수를 훌훌~마셔 주었답니다~^^*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

시판 찹쌀가루
50g 구매
물
90cc 구매
설탕
20g 구매
녹말가루
1/3컵 구매
딸기액기스
1/2작은술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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전자렌지로 5~6분 정도면 만들수 있는 찹살떡 입니다 시판용 찹살떡은 방부제도 들어가고 좀 믿기 어려운데 이렇게 집에서 간단하게 만들어서 찹살떡에 듬뿍 넣어 드시면 속도 든든하고 좋겠죠? 저는 두가지 색으로 만들었는데 핑크색은 위의 레시피에 딸기시럽을 1/2작은술을 넣고 만들었답니다

흰색-시판찹쌀가루50g,물90cc,설탕20g,녹말가루1/3컵
분홍색-위의 재료양에 딸기액기스1/2작은술을 더해줌

위의 재료중에 녹말가루만 빼고 몽땅 내열용기에 넣어 섞어주세요 이때 멍울이 안생기게 거품기로 잘풀어 주세요 랩으로 덮어주고 구멍 뽕봉 뚫어 준후 전자렌지에 2분간만 돌려주세요

전자레인지

꺼내보면 그릇쪽엔 완전히 굳어있고 안쪽은 살짝 덜굳은 상태로 수분이 보일꺼에요 고무주걱으로 잘 치대듯이 섞어 줍니다 다시 랩을 덮어주고 전자렌지에 넣고 1분30초~2분간 또 한번 돌려주세요 꺼내보면 찹살떡이 투명해져 있을거에요~대충 수저로 섞어주며 치대 주세요

반죽양이 적어서 오래 돌리면 조금 딱딱해 지더군요 반죽을 꺼내서 쟁반이나 도마에 녹말가루를 뿌려주고 반죽을 올려 두세요 손으로 살짝 눌러서 펴주고 칼로 잘라줍니다 저보다 좀 두껍게 자르는게 이쁜것 같아요~

엄지와 검지를 이용해서 조물락~조물락~거리면 자연스러운 팥빙수용 찹쌀떡이 된답니다 레시피의 재료양을 두배로 만드셔서 비닐팩에 녹말가루와 함께 넣고 냉장고나 냉동실에 보관하시면 안심하고 먹을 수 있어요~^^*

전자렌지찹쌀떡 관련 상품

등록일 : 2008-06-13 수정일 : 2019-01-25

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