돌 아기와 온 가족이 먹는 샥슈카(에그인헬)

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김변덕

돌 아기와 온 가족이 먹는 샥슈카(에그인헬)

얼마전부터 계속 먹고싶었던거라 해봤어요 ^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

버터
50g 구매
양파
1/2개 구매
피망
1/4개 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
적당량 구매
토마토소스
360g 구매
채수 혹은 물
300ml 구매
방울토마토
적당량 구매

[생략가능]

코리앤더가루
1/2스푼 구매
큐민가루
1/2스푼 구매
파프리카가루
1/2스푼 구매
파슬리
적당량 구매
민트
적당량 구매
바질잎
적당량 구매

[아기]

아기치즈
1장 구매
계란
1개 구매

[어른]

청양고추
1개 구매
모짜렐라치즈
1주먹 구매
계란
3개 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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중불에 버터 녹여주세요

채썬 양파 먼저 넣고

파프리카, 다진마늘 넣고 익을때까지 볶아주세요

토마토소스와 물 넣어서 잘 저어주신 뒤

싱거울 때 아기 먹일만큼 따로 퍼주세요

(아기)방울토마토 2알 4등분으로 썰어 넣어주시고

(아기)아기치즈 1장 잘라서 뿌려주신 뒤

(아기)계란 완전히 익혀야하니 풀어서 가운데로 부어주세요

(아기)랩 씌워 구멍낸 뒤 전자렌지에 익을때까지 돌려주시는데, 30초씩 끊어가면서 확인하세요 ^^ 소스범벅돼요

전자레인지

아기건 완성, 밥 따로 넣어주시거나 빵 곁들여 먹이시면 돼요

아까 만들던 어른걸로 돌아가서..청양고추 넣어주시고(쯔란, 고수가루, 파프리카가루 있으시면 넣어주세요) 소스 너무 자작하면 채수나 물 한국자씩 추가해주세요

방울토마토 썰어넣어 저어주시고

모짜렐라 치즈 한주먹이랑 계란 3개 넣어주세요

흰자 익을때까지만 뚜껑 덮어서 약불

파슬리가루, 민트잎, 바질잎 올려먹으면 맛있어요 ^^

: 빵 곁들여 먹으면 더 맛있어요, 소스 남으면 다음날 밥 위에 뿌려서 체다치즈 한장 올리고 랩씌워서 전자렌지 돌려먹으면 또 맛있어요

샥슈카 관련 상품

등록일 : 2022-03-16 수정일 : 2022-03-17

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#토마토 #계린 #계란 #에그인헬 #샥슈카

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