Name: 두부조림: 뚝딱 만드는 채식 메인요리
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1+1/2 모; 현미유 적당량; 소금 약간; 후추 약간; 쪽파 + 부추 1/2컵; 참기름 약간; 맛술 1큰술; 깨소금 약간; 통깨 약간; 들기름 약간

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재미마미

두부조림: 뚝딱 만드는 채식 메인요리

초간단 두부조림 레시피

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1+1/2모 구매
현미유
적당량 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
쪽파 + 부추
1/2컵 구매
참기름
약간 구매
맛술
1큰술 구매
깨소금
약간 구매
통깨
약간 구매
들기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

두부를 적당히 썬다.

현미유 두른 팬에서 부친다. 소금, 후추를 가볍게 뿌린다. 기름 온도가 올라갔을 때 두부를 넣어야 기름을 많이 먹지 않아요.

부추와 쪽파를 잘게 다진다.

묵간장과 맛술, 참기름, 깨소금 등을 넣어 양념장을 만든다. 묵간장은 재료가 잠길 정도만 넣어주세요.

두부를 한번 뒤집어 부친 후 다시 뒤집는다.

양념장을 부친 두부위에 얹은 후 잠시 조린다. 약불에서 타지 않게 잠시만 졸여주세요.

접시에 담은 후 통깨를 뿌리고 들기름을 두른다.

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등록일 : 2022-03-13 수정일 : 2022-03-14

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재미마미

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