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하이유니별

채소말이 돼지고기구이 [채소 품은 돼지고기! 맛있고 다이어트에도 좋은 담백함이 일품!]

​

냉장고 속 채소가 몇 가지 보이고, 어제 구입한 돼지고기 뒷다리살도 보이고... 이 둘을 조합해서 무슨 음식을 만들까 생각하다가 돼지고기에 채소를 싸서 구워보기로 했어요.

요리란 재료를 보고 이리저리 조합해 보고 만들어 보는 재미로 하는 부분이 크지 않나요? 전 그렇거든요. 내맘대로 채소말이돼지고기구이!


1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘종을 5cm 길이로 잘라 주세요.
빨간 파프리카와 노란파프리카를 채썰고, 마늘쫑과 비슷한 길이로 잘라주세요.
돼지고기를 펼친 후,
소금 1꼬집, 후추 1꼬집을 뿌려 밑간을 해 주세요.
밑간한 돼지고기 위로
마늘종-> 빨간파프리카-> 노란파프리카
순서로 올리고 속재료가 삐져나오지 않게 돌돌 말아 주세요.
다음 단계에서 고기를 구울 때 고기가 수축하기 때문에 지금 너무 쫀존하게 말려고 노력하지 않으셔도 돼요. 고기를 구우면 쫀쫀해지거든요.
이제 기름을 두른 후라이팬에서 노릇노릇 구워 주시면 돼요.
반으로 잘라서 접시에 담았어요.
알록달록 색감이 예뻐서 먹음직스럽네요.
채소말이돼지고기구이 하나를 들어올려 봤어요. 채소가 듬뿍 들어가 담백하고 건강한 요리인 것 같지 않나요? 맛은 건강한 맛이에요. 양념간장을 찍어서 먹으면 간도 딱 적당하고 맛있어요.

등록일 : 2022-03-08 수정일 : 2022-03-08

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#채소말이돼지고기구이#돼지고기채소말이구이#다이어트#돼지고기#다이어트돼지고기
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