Name: 해남 숙성 꿀 고구마로 만든 고구마에그슬럿
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 삶은 고구마 200g; 슬라이스치즈 1장; 모짜렐라치즈 50g; 계란 1개; 파슬리가루 약간

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250

밥심은국력

해남 숙성 꿀 고구마로 만든 고구마에그슬럿

고구마는 건강한 탄수화물과 섬유질이 풍부해 다이어트 식단으로도 인기가 많아요. 단백질, 칼륨, 칼슘 등이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 장내 유익균의 활성과 장 건강에 도움이 되므로 변비 개선에도 좋아요. 오늘은 해남 숙성 꿀 고구마로 고구마에그슬럿을 만들어 볼게요.

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

고구마를 삶을 때에는 마른 다시마를 넣고 물을 넉넉히 넣은 다음 50분간 삶아줍니다.

고구마 껍질을 벗겨주세요

모짜렐라 치즈와 슬라이스 치즈, 계란, 파슬리가루를 준비합니다.

삶은 고구마를 완성 그릇에 넣고 뜨거울 때 으깨주세요. 슬라이스 치즈를 얹어주고 모짜렐라 치즈를 올려주어요. 마지막에 계란을 올려주어요.

계란은 노른자를 터뜨려주세요. 마지막에 파슬리가루를 뿌려줍니다. 오븐에서 240도에서 10분간 익혀줍니다.

오븐

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등록일 : 2022-03-01 수정일 : 2022-03-02

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#고구마 #고구마효능 #고구마요리 #고구마에그슬럿 #에그슬럿

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