쉽게 만드는 소고기 장조림(밥도둑)

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,628

상품목록

달콤스윗맘

쉽게 만드는 소고기 장조림(밥도둑)

짭쪼름 달큰~
밥도둑
소고기 장조림
오늘은
냉동실에 남아있는
자투리 소고기로
쉽게 만들어 봤습니다.

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기우둔살
구매

[부재료]

[양념재료]

맛술
1큰술 구매
간장
1컵 구매
액젓
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 삶은계란 조리법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동실에 있는
자투리 소고기(기름 없는 부위)를
해동 한 후
찬물에 넣어
핏물을 빼주었어요.
30분 동안
두세번 찬물을 갈아주세요.

우둔이나 치마양지, 사태살을 추천합니다

물 4컵
소고기
마른 표고버섯
재료들을 넣고
센불에서 끓입니다.

부유물들을 걷어내고

맛술 3큰술
냄새를 잡아주며
소고기를 익힙니다.
(센불에서 국물이 끓으면 중불로 줄여 20분)

표고버섯은 건져내
기둥을 제거하고
먹기 좋게 썰어줍니다.

소고기가 익혀진 냄비에
간장 1컵

액젓 2큰술

설탕 1.5큰술
양념재료들을 넣고
끓입니다.

삶은 계란
불린 표고버섯
마늘

재료들을 넣고

바글바글~
한소끔 끓입니다.
( 중불에서 15분 )

계란색이 갈색으로 변하면
불을 끄고
올리고당 1큰술을 넣어
윤기 좌르르~~
색감을 살립니다.
단맛을 원하면
입맛에 맞게
설탕,또는 올리고당 더 넣어주세요.

소고기는
최대한 가늘게 썰어
보관 용기에 담아주고요.

장조림 국물을 좌악~~

삶은계란도 따로 담아
장조림 국물 좌악~

소고기

삶은 계란

표고버섯
마늘

한김 식힘 후
뚜껑 닫아
냉장 보관
이게 뭐라고
왠지,
부자 된 이 기분은 뭔가요.

밥 먹을 때
먹을 만큼
재료들을 꺼내
그릇에 담고

장조림 국물(따끈히 데워)
넉넉히
끼얹어

상위에 올리면
맛있는
밥.
도.
둑.
소고기 장조림 완성!

장조림 국물에
소고기 푸욱~~~담궈
따신 밥과 함께 먹으면
다른 반찬 1도 생각 안 나죠^^
냉동실에 쓰다 남은
자투리 소고기 있으면
간단하게
장조림 만들어
맛나게 즐겨보시길 바래요.
천덕꾸러기 재료들도
멋진 요리로 환골탈태 시키는
주방놀이의 즐거움도 함께 즐기시구요~

소고기장조림 관련 상품

등록일 : 2022-02-17 수정일 : 2022-02-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 3

nns392 2022-04-01 11:18:01

쉽고 간편해 요리하기 쉽네요~!

쉐프의 한마디2022-06-27 10:38:47

맛진 사진 후기 감사합니다!

포플러수기 2022-06-10 17:11:09

맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2022-06-11 21:21:47

맛진 후기 감사해요!

즐거운 인생 @ 2022-02-22 23:41:22

맛있어요~

쉐프의 한마디2022-02-26 11:41:24

맛진 후기 감사합니다!

댓글 0

#소고기장조림 #밥도둑 #밑반찬 #도시락반찬

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,181)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(590)
3

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(302)
4

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(196)

마늘쫑무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑무침

문성실

4.6(39)
2

마늘종 고추장 무침 밑반찬

815요리사랑

5.0(21)
3

마늘쫑무침 - 마늘종 무침

시크제이맘

5.0(20)
4

매콤달콤 마늘쫑무침

예쁜성준맘

4.8(19)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(107)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(28)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.8(25)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

비름나물무침 맛보장 레시피

1

매콤한 비름나물 무침

밥심은국력

4.9(48)
2

요리초보도 할수있는 비름나물무침~

왕눈이2

4.9(12)
3

비름나물 간장 무침

도담이짱

5.0(8)
4

비름나물무침~아삭하니 맛있어요. 여름밥반찬~

캔캔맘

5.0(8)

감자튀김 맛보장 레시피

1

감자튀김 만들기 :: 에어프라이어로 간단 감자요리

초록바람N

5.0(17)
2

파는거보다 더 맛있는 바삭 감자튀김만들기

먹깨비레시피

4.9(12)
3

감자튀김 후렌치후라이 집에서 튀기기

바겨사

5.0(11)
4

카레가루 넣은 감자튀김(술안주,아이간식)

봄이엄마의부뚜막

5.0(9)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

소고기찹스테이크 맛보장 레시피

1

찹스테이크 만들기, 폼나는 소고기요리

꼬꼬마녀

4.9(249)
2

<찹스테이크 만들기> 소고기요리 채끝살로 만든 백종원표 찹스테이크만들기

푸키베베

4.8(30)
3

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기~*

탁주부

5.0(9)
4

소고기 찹스테이크 만드는 법 소스도 넘 맛있다 +_+

뽕림이

5.0(8)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(109)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.9(13)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(120)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(170)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(95)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(22)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.