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햇살머금은집

오징어 쪽파말이 만들기 쪽파강회 숙회 집들이음식

식감 좋은 오징어 쪽파말이 만들어 볼께요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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만들기도 쉬운 오징어 쪽파말이 만들기 해 볼께요.
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안녕하세요^^
햇살머금은집 햇살고운날이예요.
제가 어릴적부터 참 파 종류를 좋아하고
그냥 쪽파 강회만 있어도 어릴적부터 초장에 콕 찍어서
정말 잘 먹어서 어른들이 아이가 무슨 파를 그렇게 잘 먹냐고
그랬었던 기억이 나요.
오늘은 비쥬얼도 좋고 맛도 좋아서 손님초대음식 메뉴나
집들이음식으로 너무 좋은
거기에 만들기도 쉬운 오징어 쪽파말이 만들기 해 볼께요.
무엇보다 만들면서 입으로 직진을 얼마나 하는지
정말이지 맛이 없을 수가 없는 게맛살요리
돌돌 오징어 숙회에 쪽파를 살짝 데쳐서
돌돌 말기만 하면 누구나 좋아하는 바로 그맛이 완성이랍니다.
아이들도 좋아하는 오징어
타우린이 많이 들어 있어서 아이들 어른들 피로회복에도
너무 너무 좋은 오징어
오징어 볶음으로 만들어서 먹어도 너무 맛있고
칼칼하게 오징어무국으로 끓여서 먹어도 너무 맛있지요
그리고 특별한 날 상차림 메뉴로 오징어 쪽파말이 만드는법 해서
먹음 왠지 신경 많이 쓴 그런 음식 같지요.
ㅎㅎㅎ
그럼 간단하게 만들기 시작 해 볼께요.
오징어쪽파말이 만들기 재료
오징어1마리.쪽파1/2단.게맛살4줄.소금약간.
우선 쪽파강회 만들기를 할 때 무엇보다 쪽파 데치는법이랑 데치는 시간이
중요한데요 쪽파도 은근 통통한 것도 있는데요
저는 샀는데 아주 얇은 쪽파네요.
그럼 푸릇한 색을 잘 유지하기 위해서 소금 약간 넣고
10초 정도 살짝 데쳐 주세요.
그리고 찬물에 헹구어서 물기를 꽉 짜서 준비 해 주세요.
오징어 숙회 오징어 데치는 시간은 오징어의 색이
변하면 꺼내시면 되세요.
찬물로 헹구어 적당한 크기로 잘라 주세요.
그리고 오징어와 맛살을 놓고 쪽파 데친것으로 돌돌 말아 주세요.
그럼 보기도 좋고 초고추장에 콕 찍어서 먹는 맛있는 오징어 쪽파말이가 완성이랍니다.
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등록일 : 2022-02-16 수정일 : 2022-02-17

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