전복 미역국 [싱싱한 활전복의 에너지를 한그릇에 담았어요! 시원한 국물맛이 일품이에요!]

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

917

상품목록

하이유니별

전복 미역국 [싱싱한 활전복의 에너지를 한그릇에 담았어요! 시원한 국물맛이 일품이에요!]

전복은 영양이 풍부하고

건강에 좋은 해산물이죠?

특히 싱싱한 활전복의 에너지는

더 가득이고요.

전복 넣고 만든 국물요리는

국물맛이 깊고 시원해서

자주 만들게 되네요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
1종이컵 구매
전복
5마리 구매
물
1.5L 구매
참기름
1/2스푼 구매
꽃소금
1/3스푼 구매
맛소금
1/3스푼 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

전복 5마리를 준비해 주세요.
전복을 솔로 문질러서
껍데기에서 분리해 주시고요.
내장과 이빨을 잘라내 주세요.
전복살을 먹기 좋은 크기로
어슷썰어 주세요.

미역 1컵 분량을 물에 불려주시고요.
깨끗하게 씻어주세요.
불린 미역을 냄비에 담고
참기름 1/2스푼을 넣어주세요.
골고루 저으며 미역을 달달
볶아주세요.
이렇게 미역을 달달 볶아주면
미역맛도 좋아지고
국물도 뽀얗게 잘 우러나더라고요.

물 1.5L를 넣어주시고요.
뚜껑을 덮고 끓여주세요.
이때 불은 강한불로 해 주시고요.

미역 넣은 국물이 끓으면
전복을 넣어주시고요.
꽃소금 1스푼을 넣은 후
뚜껑을 덮고
계속 끓여주세요.
불은 강한불이에요.
미역국은 강한불로 오래 끓여야
맛있더라고요.

물이 처음 넣었던 양의
2/3정도로 줄어들 때까지
끓이면 맛있더라고요.
전복에서 우러나온 뽀얀 국물이
먹음직스럽네요.
마지막으로 맛소금으로 간을 한 후
마무리하면 돼요.
저는 미역국을 끓을 때는
꽃소금, 맛소금으로만 간을 해요.
국간장을 넣지 않아도
전복 덕분에 감칠맛이 좋아서
굳이 국간장을 넣을 필요가 없어요.
게다가 소금으로만 간을 하면
깔끔하고 담백한 국물맛이 나요.

활전복 듬뿍 넣고 끓여서
전복의 영양과 맛이 듬뿍 들어있는
전복미역국이 완성됐어요.
전복 넣고 미역국을 끓이면
국물이 진짜 뽀얗거든요?
전복에서 우러나온 영양분이
가득 녹아 든 전복미역국!
사실 전복손질만 끝나면
국 끓이는 건 쉽잖아요?
전복손질이 부담스러우면
손질된 전복을 구입하면 되니까요.
컨디션이 안 좋거나 아플 때
끓여먹으면 좋아요.

전복 손질법 레시피

전복미역국 관련 상품

등록일 : 2022-02-10 수정일 : 2022-02-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

댓글 0

#전복미역국 #미역국 #전복요리

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(165)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(74)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

소고기볶음 맛보장 레시피

1

간장 다진소고기볶음(다대기)

미은미은

5.0(134)
2

소고기 대파 볶음

lee쉐프

5.0(78)
3

소고기두부볶음 - 아이들 반찬/이유식 반찬으로도 최고죠~옛생각이 절로...

봉자바리

4.9(77)
4

볶음밥, 주먹밥 어디든 잘 어울리는 '만능 소고기볶음'

또롱이네요리

4.8(24)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(74)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(13)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(41)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(24)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(15)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

오리무쌈말이 맛보장 레시피

1

초간단 파티메뉴 훈제오리 무쌈말이

cookking

4.9(13)
2

야채, 오리고기 듬뿍 오리고기무쌈말이 보양식

진니찡

4.9(12)
3

오리야채무쌈말이! 새콤달콤! (야채 요리)

가시장미

4.7(11)
4

집들이음식 훈제오리 무쌈말이

여누리

5.0(10)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(126)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

치킨마요덮밥 맛보장 레시피

1

치킨마요덮밥 -남은치킨요리

시크제이맘

4.9(360)
2

[간단 자취요리] 치킨 없어도 OK! 초 간단 치킨마요덮밥 만들기

얌무

4.9(31)
3

자취생의 원츄 메뉴! 치킨마요덮밥

만개의레시피

4.9(26)
4

남은 치킨 활용법~ 간단하게 치킨마요덮밥 만들기~

토깽양

4.9(22)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.