간단하고 쉽게 만드는 밥도둑 불고기.

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시골할매

간단하고 쉽게 만드는 밥도둑 불고기.

가끔씩 영양보충을 위해 고기를 먹는데 이번에는 단짠단짠의 조화가 이루어진 소불고기를 만들었어요.

5인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불고기용소고기
600g 구매
대파
1개 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념]

진간장
1/2컵 구매
배즙
1/2컵 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
후추
1/2작은술 구매
다진파
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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양념을 만드는 동안 소고기는 흐르는 핏물을 제거하기 위해 체에 잠시 받쳐둔다.

양념 재료를 그릇에 배합한다.

골고루 잘 섞어준다.

고기를 넣어 5분간 재워준다.

대파, 팽이버섯을 먹기 좋게 손질한다.

대파 손질법 레시피

달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고

고기른 넣어준다.

센불에서 빠르게 볶아준다.

고기가 거의 다 익어갈 무렵 채소를 넣는다.

채소가 익으면 완성된다.

: 먹기 전에 바로 양념해서 오래 재우지 않고 센불에서 빠르게 볶으면 부드럽게 먹을 수 있어요. 채소는 기호에 따라 양파, 당근, 각종 버섯등을 넣어도 됩니다.

소불고기 관련 상품

등록일 : 2022-02-07 수정일 : 2022-02-08

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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#홈쿡 #집밥 #불고기 #소불고기 #메인반찬 #아기반찬 #한식 #저염식 #건강식 #보양식 #소고기요리 #고기볶음 #초간단 #초스피드

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