Name: 견과류 섭취? 이거 한조각이면 OK! 에어프라이어 '호두파이'
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호두 200g; 버터 56g; 달걀 2알; 흑설탕 170g; 올리고당 45g; 시나몬가루 7g

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방구석 레시피

견과류 섭취? 이거 한조각이면 OK! 에어프라이어 '호두파이'

집에 남아있는 호두가 한 봉지 있는데 계속 먹지 않고 찬장에 놓아두게 되더라고요!
그래서 처리 할 겸 제가 좋아하는 호두파이도 먹고싶어서 준비하였습니다!
저는 두꺼운 파이지를 좋아하지 않아서 에그타르트도 포르투갈식을 좋아하는데요!
바삭한 패스츄리의 식감의 파이지를 만들기는 집이 작아서 많이 불편하여서 간편하게 구매하였습니다!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 (12개기준)]

호두
200g 구매
버터
56g 구매
달걀
2알 구매
흑설탕
170g 구매
올리고당
45g 구매
시나몬가루
7g 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다.

호두는 먹기 좋게 칼로 살짝 쪼개주세요.

끓는물에 호두를 넣고 3분간 끓여줍니다.

물기를 털고 후라이팬에 중불로 수분기를 날려주세요!

버터를 중탕으로 녹여주세요.
따로 작은 볼에 달걀 2알을 풀어주세요.

저는 물을 다시끓이기 귀찮아서 호두 끓인물에 작은 냄비로 중탕하였습니다.

중탕하여 녹은 버터에 흑설탕, 시나몬가루, 올리고당을 넣어주세요.
중탕 하다보면 녹는 느낌이 보입니다. (액체+설탕의 입자감) 그 때 풀어놓은 달걀 2알을 조금씩 넣으면서 저어주세요.

달걀을 한 번에 다 넣으면 분리가 될 수 있으니 4~5번에 나눠서 넣어주세요.

완성된 필링에 호두를 넣고 잘 섞어준다음
타르트지에 분할하여 채워주세요.

굽게되면 내용물이 부풀어올라 넘치게 되니 타르트지의 80%까지만 채워주세요.

준비가 다 되었다면 빈 에어프라이어기를 180도에 3분간 데워줍니다. (예열)

에어프라이어

예열이 완료 된 에어프라이어에 준비된
호두파이를 넣고 150도로 15분간 익혀줍니다.

에어프라이어 호두파이 완성되었습니다!

: 과하게 달지 않고 기분좋게 단 맛으로 우유나 커피랑 드시기 좋답니다.
저는 만들어서 지인들과 가족들과 함께 먹으려고 식혀서 냉동 상태로 넣었는데요!
냉동실에 얼려두었다가 드실 때 150도에 7~8분 데워드시면 아주 맛있답니다.

호두파이 관련 상품

등록일 : 2022-02-01 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

방구석 레시피

"SNS 레시피 재료는 집에 없는데 어떡하지?" 실전노하우로 누구나 집에서 따라 할 수 있는 수 있는 간단 레시피 https://blog.naver.com/s9339509

#호두파이 #호두타르트 #파이만들기 #간편레시피 #견과류 #호두파이만들기 #피칸파이 #아몬드파이 #견과류파이 #타르트

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