초간단~소고기 무국 끓이기

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달콤스윗맘

초간단~소고기 무국 끓이기

30분이면 뚝딱!
초간단~
#소곡기무국 끓이기 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 잘게 썬
1공기 구매
나박 썬 무
2공기 구매
물
7공기 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
잔파
2대 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 쪽파 손질법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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소고기 1공기를
(1공기는 200ml 물이 들어가는 크기입니다)
참기름 2큰술에
달달달 ~
볶다가
고기 색이 갈색으로 변하면

0.5cm두께로 나박썰기 한
무 2공기를

소고기에 넣고

달달달~
함께 볶아줍니다.
무가 투명하게 익으면

물 7공기를
부어줍니다.

국물이 끓어 오르면
부유물들을 걷어내고

다진마늘 1/2큰술

간장 1큰술

멸치액젓 1큰술
(액젓 싫으면 간장을 1큰술 더 넣어주세요)

뚜껑 닫고
중불에서 20분 끓입니다.

약간 슴슴하니
소금으로 모자란 간을 맞춰주고

잔파 2대를 쏭쏭 썰어 넣고
불을 끕니다.

그릇에 건더기를 담고
국물을 부어줍니다.

소고기 무국 완성!

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2022-01-31 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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