초간단 ‘돼지고기숙주볶음’ 만드는 방법~데리야끼소스 황금레시피!숙주나물 보관법

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판교맘’s누구나집밥

초간단 ‘돼지고기숙주볶음’ 만드는 방법~데리야끼소스 황금레시피!숙주나물 보관법

휘릭휘릭 뚝딱! 만들어 먹기 좋아서 급하게 손님 왔을 때 차려내기에도 좋고, 간장베이스라 아이들과 함께 먹기에도 부담 없어요^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
450g 구매
숙주
200g 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[숙주 볶을 때]

굴소스
1T 구매
소금
1/3t 구매
후추
조금 구매

[삼겹살 밑간]

생강가루
1/2t 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
청주
2T 구매

[데리야끼소스]

간장
3T 구매
청주
3T 구매
물
2T 구매
설탕
3T 구매
굴소스
1T 구매
레몬즙
1T 구매
생강가루
1/2t 구매
다진마늘
1T 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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삼겹살 450g은 먹기 좋은 크기로 잘라주신 후,

생강가루1/2t,

소금 조금,

후추 조금,

청주 2T를 넣어 밑간해 잠시 두시고,

데리야끼소스 만들기-> 간장3T,

청주3T,

물2T,

설탕3T,

굴소스1T,

레몬즙1T,

생강가루1/2t,

다진마늘1T,

후추를 고르게 섞어주셔요.

팬에 삼겹살이 살짝 하얘지면,

강불

소스를 넣어 앞뒤로 뒤집어가며, 고르게 조려주시면 끝!

강불

달궈진 팬에 기름 살짝 둘러 숙주200g,

강불

굴소스1T,

강불

소금1/3t,

후추 톡톡 넣어 강불에서 휘리릭 볶아주시면 완성!

강불

접시에 숙주 먼저 담고,

볶은 돼지고기 올린 뒤,

청양고추, 홍고추, 레몬 조금 올려 마무리해 주었습니다~

오늘도 맛나게 드셔요^^

: #숙주나물_보관법
물에 담가 냉장 보관(1~5℃/ 3일)

돼지고기숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2022-01-25 수정일 : 2022-01-26

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#돼지고기숙주볶음 #돼지고기볶음

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