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재미마미

고깃집된장찌개:비법은 고기보다 시판쌈장

고깃집에서 먹는 된장찌개 레시피
3인분 20분 이내 초급
조리순서Steps
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쌀뜨물에 다시마 담가둔다.
두부, 애호박, 양파를 썬다.
다시마 우린 쌀뜨물에 다진마늘을 넣고 끓이다 재료 썰어 놓은 것 넣고 끓인다.( 저는 다진마늘 대신 마늘쫑 꼬투리를 넣었어요.)
된장 풀고 썰어둔 삼겹살을 넣어 끓인다.
쌈장을 넣어 끓인다.
부추나 대파 넣고 불을 끈다.
뚝배기에 옮겨담아 한소끔 더 끓이면서 고춧가루도 조금 넣었어요. 청양고추 쫑쫑 썰어도 물론 좋아요.
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등록일 : 2022-01-19 수정일 : 2022-01-20

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