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햇살머금은집

백종원 시금치무침 섬초나물데치기 아이들남편도시락 집반찬메뉴

달달한 시금치무침 만들기 해 볼께요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법

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달달한 섬초무침 만들기 해 볼께요
제일 중요한게 섬초 시금치 나물무침 만들기 할 때
줄기가 많은 시금치 사이사이에 먼지랑
흙이 많이 붙어 있어요.
요걸 삶기전에 잘 세척해 주어야 해요.
우선 밑둥을 자르고 여러번 잘 세척해 주세요.
그리고 물을 끓여 주세요.
물이 끓기 시작하면 섬초를 넣고 40초만 삶아 주세요.
섬초 시금치 삶는시간 40초면 충분해요.
그리고 찬물에 한번 헹구어서 물기를 짜 주세요.
시금치1/2단.소금1/2t.간마늘1/2t.파약간.통깨.참기름약간.당근 한움큼.
을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요,.
그럼 맛있게 시금치무침 완성이랍니다.

등록일 : 2022-01-11 수정일 : 2022-01-12

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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