샐러드와 수제 참깨드레싱

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밥심은국력

샐러드와 수제 참깨드레싱

참깨 드레싱은 응용·퓨전 소스로 쌀국수, 비빔국수, 채소샐러드에 잘 어울리는데요. 만들기도 간단하고 맛도 좋아서 강추해요. 그럼 샐러드와 수제 참깨드레싱을 만들어 볼게요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
4장 구매
적양배추
2장 구매
당근채
약간 구매
크래미
4조각 구매

[참깨 드레싱]

참깨
2큰술 구매
마요네즈
4큰술 구매
진간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
레몬즙
1/2큰술 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 적양배추 손질법

▶ 적양배추 조리법

▶ 적양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양배추를 곱게 채썰어요.

적양배추도 채썰어요.

당근도 채썰어요. 그외 오이나 브로콜리 등등 원하는 채소를 곁들이면 더욱 좋아요.

크래미도 삼각형으로 썰어주세요.

채소들을 물에 10분간 담궜다가 서너번 헹궈서 물기를 제거해요. 물기가 많으면 드레싱이 묽어지니 물기를 빼는게 중요해요.

참깨드레싱은 시중에도 판매하고 있는데요. 자주 드시지 않는 분들이라면 집에서 직접 소량으로 만들어드시면 좋아요. 참깨 2큰술, 마요네즈 4큰술, 설탕 1큰술, 진간장 1큰술, 레몬즙 반큰술 등입니다. 재료가 몇가지 안되고 맛도 괜찮아요.

참깨는 적은 양이라서 분마기에 갈아주었어요. 양이 많으면 분쇄기에 갈아주세요. 같은 비율로 전체 양을 늘려주면 대량으로 드레싱을 만들 수 있어요.

모두 넣고 섞어주세요

샐러드 드레싱과 수제 참깨 드레싱 완성입니다.

샐러드 관련 상품

등록일 : 2022-01-08 수정일 : 2022-01-10

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#샐러드와 #참깨드레싱 #수제참깨드레싱 #드레싱 #샐러드 #참깨

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