초간단 떡국 끓이기 / 떡국 레시피

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초간단 떡국 끓이기 / 떡국 레시피

연말,연초엔 떡국을 자주 끓여요.
쉽고 간단하게 끓여 떡국 한 그릇이면 든든하거든요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
떡국떡
500g 구매
달걀
2개 구매
구운 김
조금 구매
대파 작은 거
1뿌리 구매
참기름
2테이블스푼 구매

[양념(간하기)]

함초소금
1꼬집 구매
액젓
1/2테이블스푼 구매
참치액
1/2테이블스푼 구매
맛술
1티스푼 구매
매실액
2티스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 김 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

조리순서Steps

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참기름에 소고기 볶아요.

송송 썬 대파도 넣구요.

전기포트에 물을 끓여 넣어요.
1L
끓이며 간하기도 하세요.
입맛에 맞춰 보세요.
소스도 조금씩 넣어가며~
부족하면 더 넣으시고 ~

떡국이 한개, 두개씩 떠 오를 때
달걀 두개 껍질 깨~ 조심스레 넣어요.
노란색 좌,우 두개 보이시나요??
수란처럼 익힐 거예요~~
노른자 부분을 포크나 젓가락으로
살며시 찔러 둬요.
(형태가 유지되게 살며시)
국물 살살저어요~^^;
떡국이 다 떠오르고
달걀도 수란처럼 익은 상태예요.
담아 내 김가루 뿌려요.

봄동 한 줌 무쳐 같이 먹어요.

: 달걀넣고 휘휘젓지 않아요. 살며시~~
형태 유지 시켜요.

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등록일 : 2022-01-06 수정일 : 2022-01-06

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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