5단계로 만드는 백종원 냉라면

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5단계로 만드는 백종원 냉라면

이 요리는 차가운 라면이 먹고 싶어 찾아보다가 따라한 요리입니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라면
1개 구매
양파
1/6개 구매
콩나물
2컵 구매
진간장
2큰술 구매
황설탕
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
물
1컵 구매
청양고추
1개 구매
얼음
조금 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 면, 잘게 채 썬 양파, 건더기 스프, 콩나물을 넣는다.

면이 익으면 체에 걸러 찬물에 헹군다.

빡빡 헹궈 전분기를 빼줍니다.

간장, 황설탕, 식초, 라면스프, 찬물 1컵을 섞는다.

면과 양념을 잘 섞고 잘게 썬 청양고추를 올린다.

얼음을 5개정도 올린다.

: 저는 개취로 콩나물과 얼음을 뺐습니다.

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등록일 : 2021-12-28 수정일 : 2021-12-28

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