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곰배밥상

무채전! 겨울철 별미중에 별미 무전 만드는법!

간식이나 막걸리 안주로 소화도 너무 잘되는 무채전 준비했습니다~~
https://youtu.be/QBVScBG73Xc
3인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료는 너무 간단합니다.
무만 있으면 되고 게맛살은 생략해도 충분히 맛있어요. 매콤한 고추도 선택입니다.
정말 무만 있으면 재료 준비 끝입니다~~~
무는 먼저 적당한 두께로 채 썰어 줍니다.
채 썬 무는 꽃소금 2/3T 정도 넣고 20분 정도만 절여줍니다.
맛살도 대충 찢어 준비하세요.
부드럽게 절여진 무는 수분을 약간만 남기고 버려주세요. 소금 간이 들어 있어 짤수 있으니 빠진 물을 버려주세요.
분량의 재료로 양념장도 만들어 둡니다.
물을 따로 사용하지 않고 약간 남긴 수분에 바로 튀김가루 2/3컵 정도 넣고 반죽을 합니다.
맛살도 같이 넣어 반죽합니다.
팬을 달궈 식용유 넉넉히 두르고 원하는 모양대로 부쳐주세요.
밑면이 노릇노릇 익었으면 뒤집어 주시고 따뜻할 때 양념장 곁들여 드시면 정말 맛있어요~~~

등록일 : 2021-12-27 수정일 : 2021-12-28

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레시피 작성자About the writer

곰배밥상

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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