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뽀돌이7

20분만에 뚝딱, 아주쉬운 무생채 무침 만들어 먹기

무 하나만 있으면 아주 간단히 만들어 먹을수 있는 무생채무침을 소개 합니다.
그냥 먹어도 맛있고 비빔밥을 해 먹어도 맛있는 무생채무침 입니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 깨끗이 씻어 주세요
감자칼을 이용하여 껍질을 벗겨 줍니다.
무를 얇게 썰어 주세요.
얇게 썰어준 무를 채 썰어 줍니다.
대파도 미리 썰어 줍니다.
채썰은 무에 소금(전 구운소금)을 2T 넣고 잘 버무려 줍니다.
고추가루 3T를 넣고 무에 색을 입혀 줍니다.
다진마늘 1T, 대파를 넣어 주세요.
멸치액젓 2T, 설탕 1T, 매실액기스 1T,
통깨 1T를 넣고 잘 버무려 줍니다.

액젓은 멸치액젓이 아니여도 집에 있는 것이나 좋아하시는 것 넣어 주면 됩니다.

제일 마지막으로 참기름 1t 넣어주면 오늘의 밑반찬인 무생채가 완성 됩니다.
완성
계란후라이 하나 반숙으로 만들어서 들기름 살짝 넣고 만들어논 무생채랑 비벼먹으면 집나간 입맛이 돌아 온답니다.
팁-주의사항
채썰기 어렵다면 채칼을 이용하시면 편합니다.
양념의 재료들은 기호에 따라 추가 및 안 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2021-12-22 수정일 : 2021-12-22

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레시피 작성자About the writer

뽀돌이7

직장남의 일상생활속의 소소한 요리를 소개 합니다.

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