Name: [술안주] 초간단 마라샹궈 만들기
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 하오디라오소스 1봉지; 새우 350g; 팽이버섯 2봉; 청경채 1팩; 대파 2줌; 식용유 5T; 다진마늘 1T

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뽀깜맘

[술안주] 초간단 마라샹궈 만들기

초간단 냉파요리 : ) 집에 있는 야채 채소들 넣어 마라샹궈 뚝-딱 만들어서 술안주로도 좋고 밥이랑도 한번 같이 드셔보세용 :D

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

하오디라오소스
1봉지 구매
새우
350g 구매
팽이버섯
2봉 구매
청경채
1팩 구매
대파
2줌 구매
식용유
5T 구매
다진마늘
1T 구매

노하우

조리순서Steps

하오디라오소스 준비해주세요.
볶음요리 (마라샹궈 용)으로 사용해주시면 됩니다.

하오디라오소스 (마라샹궈용)

1봉 쓸거에요. 다 쓰는건 아니고, 기호에 따라 맞게 사용할겁니다!

새우 350g 준비해주세요.

새우 350g

새우 말고, 오징어 or 메추리알 등등 드시고 싶은거 넣어주시면 됩니다.

청경채 1팩 다 사용할거에요.

청경채 1팩

청경채 외 좋아하시는 재료 따로 있으시면 준비해주세요.
냉파요리로 냉장고 안에 있는 재료 사용하셔도 됩니다.

팽이버섯 2봉도 씻고 밑에 뿌리도 잘라주세요.

팽이버섯 2봉

팽이버섯 외 다른 버섯들 좋아하시거나, 있는 재료 있으시면 다른 거 넣어주세요.

파 2줌 넣어 식용유 넣고 파기름 달달 내주세요.

대파 2줌, 식용유

센불

파기름 낼 땐 하얀 부분을 사용하셔야해요 !

다진마늘 1T 넣어 볶아주세요.

다진마늘 1T

센불

파+마늘 기름 내는겁니다잉
다진마늘 말고, 그냥 마늘 있으시면 편마늘로 썰어서 준비해주세요.

타지않게 파+마늘 기름 내주면 됩니당.

센불

파마늘기름에 새우를 다 넣어주세요.

새우

센불

새우가 붉은색으로 변할때까지 잘 볶아주세요 :)

새우

센불

새우 색이 변하면, 손질해둔 청경채를 다 넣어주세요.

청경채

센불

손질해둔 팽이버섯을 다 넣어줍니다.

팽이버섯

센불

팽이버섯 없으시면 다른 버섯 넣어주셔도 됩니다.

마라샹궈 소스를 넣어주세요.
다 넣지말고 기호에 따라 넣어주세요.
얼얼하니까 ! !

마라샹궈소스

센불

: *계란죽 해서 같이 먹으면, 얼얼함을 잡을수 있어서 좋아요 :)
*굳이 재료를 따로 구매하지 않아도, 집에 있는 냉파요리로 암거나 넣어주셔도 돼요 :)
*당면 or 메추리알 등등 따른 재료들 있으시면 준비해주시면 됩니다.

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등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

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레시피 작성자About the writer

뽀깜맘

https://blog.naver.com/msjin95212

#마라샹궈 #마라 #중국요리 #술안주 #초간단 #새우 #마라새우

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