Name: 초간단 삼겹살덮밥만들기 간장베이스라 아이도잘먹어요
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 3줄; 양파 1개; 진간장 3큰술; 맛술 2큰술; 물 2큰술; 설탕 1/2큰술; 올리고당 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 후추가루 조금

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요비

초간단 삼겹살덮밥만들기 간장베이스라 아이도잘먹어요

냉장고에 다들 삼겹살 쟁여두고 필요할때마다 꺼내먹곤하시죠?? 냉장고정리하기를 하면서 삼겹살이 너무 많이 있길래 정리겸 삼겹살을꺼냈어요.
뭘 만들어먹으면 좋을까? 고민하다가 삼겹살덮밥을 만들었답니다.

간장소스베이스로 만들어서 아이가 너무 잘먹더라구요 !! 너무 쉬우니 놀라지마세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
3줄 구매
양파
1개 구매

[양념장]

진간장
3큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후추가루
조금 구매

노하우

조리순서Steps

양파는 채썰어서 물에 담가주세요.

삼겹살덮밥먹을때 양파는 무조건 있어야 서로어울러서 더욱 맛있어요. 매운맛을 없애기위해 찬물에 10분이상 담가주세요.

삼겹살을 약간 바삭할만큼 구워주세요.

양념장재료를 모두 넣어 섞어주세요.

진간장3큰술,맛술2큰술,물2큰술,다진마늘반큰술,설탄반큰술,올리고당1큰술,후추가루조금

구워진 삼겹살 팬위에 만들어놓은 양념장을 넣어 졸여주세요.

고기사이에 양념장이 잘베기도록 자글자글 졸여주세요. 3~4분정도만 졸여주면 충분해요.

약불

양념을 넣어 굽는거라서 탈수있으니 꼭 약불로 졸여주세요 그리고 자주 뒤집어주세요

양파채를 찬물로 여러번 헹군뒤 밥위에 양파채를 올려주세요.

양파채위에 구워진 삼겹살을 올려주시면 완성입니다.

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등록일 : 2021-11-17 수정일 : 2021-11-17

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레시피 작성자About the writer

요비

간단하고 쉽게 따라할수있는 요리

포토 리뷰 1

요리 후기 3

문쪼꼬 2022-03-21 21:03:25

5살 아들이 고기가 맛있는지 밥을 두그릇 먹었어요.ㅎㅎㅎ 양파도 곁들여 먹으니 더 맛있어요~^^

쉐프의 한마디2022-04-20 12:03:38

오홍 맞아요 아이들너무 잘먹죠?? 감사합니다 ^^

라오니마마 2022-03-01 15:04:07

사진은 남기지 못했지만, 저는 남겨주신 소스에 통후추와 양파를 넣고 어린아이들이 있어 연하게 줘야겠다싶어 고기를 먼저 끓인 후, 구은 다음 끓였던 소스에 다시 끓였어요! 여기에 파채와 계란노른자까지 올렸더니 환상의 맛이라며 남편도 아이들도 두그릇 뚝딱한 메뉴네요! 레시피 감사드려요~