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예쁜나무숲

아침 간편식으로 좋은 양송이버섯 수프

바쁜 아침에 손쉽게 요리할 수 있고 찬바람 부는 요즘에 어울리는 양송이버섯 수프를 준비했어요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 식빵을 먹기 좋은 크기로 잘라주고 양파와 양송이버섯은 잘게 다져 준비해 주세요.
분량의 재료를
준비해 줍니다.
먼저 팬에 버터를 녹인 다음 밀가루 2숟가락을 넣고 수프에 들어갈 루를 만들어주세요.
다른 팬에 버터 2숟가락을 녹인 다음 다진 마늘을 넣고 볶아주세요.
마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶아준 다음
양송이버섯을 함께 넣고 볶아 줍니다.
양파와 양송이 버섯을 볶은 다음 만들어 놓은 루와 우유를 넣고 저어주세요.
수프가 끓어오르면 슬라이스 치즈를 넣은 다음 저어 주세요.
마지막으로 소금과 후추를 톡톡 넣고 간 조절을 해주면
양송이버섯 수프 완성입니다.
팬에 버터를 살짝 두르고 잘라 놓은 식빵을 노릇노릇 구워 크루통을 만들어
수프를 그릇에 담고 식빵 크루통을 올린 다음 파슬리 가루를 뿌려주면 간편하고 맛있는 한 끼 식사 양송이버섯 완성입니다.

등록일 : 2021-11-06 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

예쁜나무숲

소박하고 평범한 삼시세끼 울집 밥상이지만 맛있게 먹고 행복해하는 식구들을 위해 오늘 메뉴도 고민해봅니다. https://m.blog.naver.com/kmk120200

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