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나미다락방집밥이야기

부드럽고 매콤한 매운 어묵볶음 만드는 법

저렴한 어묵볼로 부드럽고 매콤한 어묵볼 볶음 만들어볼까요?
2인분 10분 이내 아무나

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어묵볼를 뜨거운 물에 한번 데치고
시작해 주시는 것이 좋아요 물을 빼주세요
데치는 과정에서 어묵볼이 부드럽게 되어서 좋아요
대파반쪽 썰어주세요
양파반쪽 썰어주세요
식용유3스푼을 넣고 마늘1스푼을 넣어 볶아주세요
마늘향이 날정도로 볶아주세요
충분히 마늘향이 나면 대파와양파를 넣고 볶아주세요
어묵볼을 넣고 볶아주세요
맛술2스푼을 넣고 볶아주세요
진간장3스푼을 넣어주세요
한곳에만 뿌리지 말고 골고루 뿌려주세요
설탕1스푼 넣어주세요
단맛이 싫으시면 매실청을 넣어도 좋아요
고추가루1스푼을 넣어주세요
저는 매콤하게 먹을려고 반스푼을 더 넣었어요
고추가루가 뭉쳐진것 같으면 맛술1스푼을 넣어도 좋아요
충분히 볶았다면
들기름 1스푼 깨로 마무리해 주세요
깨 듬뿍~ 사랑이예요
완성입니다.
팁-주의사항
1. 매콤하고 맛잇는 오뎅볼볶음이 완성이되었어요
2. 맛술로 적당히 넣어서 부드럽게 해보세요

등록일 : 2021-11-05 수정일 : 2021-11-05

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레시피 작성자About the writer

나미다락방집밥이야기

냉장고의재료로 오늘의레시피만들어볼까요? https://m.blog.naver.com/mossin0514

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