새송이 매콤양념구이!

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곰배밥상

새송이 매콤양념구이!

오늘은 가성비 좋은 새송이 버섯으로 매콤
양념구이를 만들어 봤습니다.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯 큰 것 4개
500g 구매

[양념]

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새송이는 키친타올에 물을 약간 묻혀서 한 번 닦아 주거나 흐르는 물에 살짝 씻어 주세요.
그리고 약간 두툼하게 썰어줍니다.

두툼하게 썬 새송이 버섯은 한 쪽 면만 가로세로 살짝 칼집을 넣어줍니다.
간도 잘배고 모양도 예쁘요~~

귀찮으면 잔 칼집은 넣지 않아도 크게 상관은 없어요.

쪽파와 청양고추 총총 썰어줍니다.

분량의 양념재료 넣고 양념장을 만들어 주세요.

팬에 기름을 두르지 않고 새송이 버섯을 구워줍니다.

중약불에서 앞뒤 노릇하게 구워서 그릇에 옮겨 담아 놓습니다.

새송이 버섯을 구운 팬에 준비한 양념을 그대로 붓고 한 번 뽀글뽀글 끓여줍니다.

양념을 한 번 끓인 후 구운 새송이 버섯을 넣어줍니다.

양념이 완전 조려지게 볶아 주시면 맛있어요.

깨소금 솔솔 뿌려서 마무리합니다.

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등록일 : 2021-11-01 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw

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#새송이버섯 #구이 #간단요리

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