Name: 단호박 찰떡 구워서 만들어 보세요. 쫀뜩쫀득 쫄깃쫄깃 맛있어요.
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 1/2개; 설탕 20g; 건식 찹쌀가루 100g; 빵가루 40g; 식용유 4Ts

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요알남Mingstar

단호박 찰떡 구워서 만들어 보세요. 쫀뜩쫀득 쫄깃쫄깃 맛있어요.

단호박 찰떡 구워서 간단하게 만들어 보세요. 늙은 호박으로 만드셔도 됩니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

단호박은 씻어 반으로 자른다.

반으로 자른 단호박은 씨를 제거한다.

씨를 제거한 단호박은 크기에 따라 3~4등 분으로 자른다.

자른 단호박은 찜기에 쪄 준다.

쪄진 단호박은 속을 긁어 준다.

긁어낸 단호박속에 설탕을 넣고 으깨어 준다.

건식 찹쌀가루를 넣고 반죽한다.

단호박 반죽은 동그랗게 공 모양으로 만든다.

동그랗게 만든 반죽에 빵가루를 입혀 준다.

팬에 약불로 노릇하게 앞뒤로 굽는다.

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등록일 : 2021-10-15 수정일 : 2021-10-26

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요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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