명절음식 활용. 얼큰한 도미매운탕

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저녁노을

명절음식 활용. 얼큰한 도미매운탕

차례음식에 빠지지 않는 돔. 회로 먹으면 좋은데 구이는 살이 텁텁하여 맛이 없는 생선입니다. 그래서 매운탕을 만들어 먹었습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돔
1/2마리 구매
느타리버섯
1줌 구매
청양초
2개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
쌀뜨물
4컵 구매

노하우

▶ 도미 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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쌀뜨물, 돔을 넣고 먼저 끓여준 후 느타리버섯을 넣어준다.

고추, 대파도 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

느타리버섯, 고춧가루, 마늘을 넣어준다.

썰어둔 청양초, 대파를 넣고 마무리한다.

도미매운탕 관련 상품

등록일 : 2021-10-02 수정일 : 2021-10-05

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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