삼겹살을 그냥 먹기 질릴 땐 고추장삼겹살!

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베르무어

삼겹살을 그냥 먹기 질릴 땐 고추장삼겹살!

술안주로도, 밥반찬으로도 안성맞춤인 고추장불고기!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

삼겹살
450~500g 구매
마늘
5~7쪽 구매

[양념재료]

고추장
2큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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고추장2큰술, 고추가루 1큰술, 굴소스1큰술, 올리고당2큰술 섞어서 양념 만들고 삼겹살을 초벌해준다.

겉이 갈색이 되기 시작하면 잘라서 잠시 접시에 놔둔다.

팬에 설탕 2큰술을 넣고 약불에 끓인다.

설탕이 사진처럼 약간 녹으면

익혀둔 삼겹살과 마늘을 넣고 볶는다.
그 후 만들어둔 양념을 넣고 마늘이 익을때까지 볶는다.

중약불

접시에 담아낸 후 깨를 뿌리면 완성

: 삼겹살을 초벌할 때 완전히 익히지 않고 겉만 익힌 후 양념과 함께 볶는다.

고추장삼겹살 관련 상품

등록일 : 2021-09-19 수정일 : 2021-09-20

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#삼겹살 #고추장 #고추장삼겹살 #안주 #맥주안주 #밥반찬 #반찬

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