간단한 한끼 '가지전' 꿀팁!

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홍팟

간단한 한끼 '가지전' 꿀팁!

냉장고속 남은 가지 활용법

가지전을 부치기전 소금을 앞뒤로 묻혀두면 간이 딱맞게 베인답니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
계란
1개 구매

[양념]

소금
조금 구매
부침가루
2큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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가지를 슬라이스해주세요

단면에 소금 한꼬집씩 뿌려주신뒤 5분정도두세요(간이 미리 베이게하기)

물기가생겼으면 뒤집어서 남은면도 소금한꼬집씩 뿌려주신뒤 5분 더 기다려주세요

일회용봉지에 가지를 넣고 부침가루 2큰술(밥숟가락기준)넣고 흔들어주세요

가지가 붙어서 부침가루가 안묻는면이 있을수있으니 꼼꼼히 흔들어주세요

계란하나풀어 소금한꼬집넣고 부침가루 묻힌가지를 살살털어 계란물입혀서 구워줍니다

중불에 앞뒤로 구워주면 간이 딱맞게 베인 가지전 완성

: 계란물에 파송송 썰어주셔도 예쁘겠지요?

가지전 관련 상품

등록일 : 2021-09-14 수정일 : 2021-09-14

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레시피 작성자About the writer

아이밥 남편밥 부부술안주를 만들어여

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#가지 #가지전 #간단요리 #간단안주 #초간당 #꿀팁

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