Name: 편스토랑 류수영 새우미역죽 어남선레시피는 언제나 옳다!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역 6큰술; 새우 6-7개; 햇반 1개; 물 1리터; 참기름 or 들기름 1큰술; 국간장 2큰술; 소금 1/2큰술; 다진마늘 0.5큰술

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샤인밀

편스토랑 류수영 새우미역죽 어남선레시피는 언제나 옳다!!

편스토랑 류수영님이 소개한 새우미역죽!
아침죽으로 정말 간편하고 속편한 죽이에요.
꼭 끓여보세요 : ))

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미역 구매 6큰술

새우 구매 6-7개

햇반 구매 1개

물 구매 1리터

참기름 or 들기름 구매 1큰술

국간장 구매 2큰술

소금 구매 1/2큰술

다진마늘 구매 0.5큰술

노하우

조리순서Steps

냉동새우가 있어서 물에 해동하고, 미역은 불려주었습니다.

미역은 흐르는 물에 박박 씻어 주세요.

냄비에 참기름이나 들기름 1큰술 넉넉히 둘러주세요.

미역 넣고, 다진 마늘 0.5큰술 넣고 중불에서 달달 볶아 줍니다.

국간장 2큰술, 소금 1/2큰술 넣어서 볶아 줍니다. 간은 취향에 따라서 소금을 가감해서 맞추시면 될 것 같아요. 저는 싱겁게 먹는 편이어서 소금은 조금 줄여서 넣었어요.

물 1리터에 햇반 1개 넣어서 끓여 줍니다. 햇반은 데우지 않고 바로 넣어주세요.

뚜껑을 덮고 중약불에서 보글보글 끓여주세요.

10분 정도 끓이니 좀 되직해졌죠? 이때 새우를 넣고 5분 정도 끓여주면 완성이에요.

마무리로 참기름 살~짝 둘러서 먹었습니다.

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등록일 : 2021-09-09 수정일 : 2021-09-09

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레시피 작성자About the writer

샤인밀

빠르고 쉬운 요리를 좋아합니다^^http://blog.naver.com/minto0202

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도