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세실이

[전자렌지 요리] 초간단 레시피 '광어 계란찜'

비린맛이 적고 담백하고 고소하며 소화가 잘되는 광어를 잘게 썰어서 계란찜에 넣어 만든 요리로 육수를 넣지 않아도 감칠맛이 있습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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국내산 냉장 광어 200g입니다.
알끈을 제거한 계란 2개, 따뜻한 물 150ml, 맛술 0.5T, 소금 1/2t를 넣고 곱게 풀어서 체에 걸러 계란물을 만들어 놓고 광어 필렛은 가늘게 채썰어서 놓고 대파는 송송 썰어서 준비합니다.
준비한 계란물에 얇게 썰어놓은 광어 필렛을 넣고 골고루 섞어줍니다.
전자렌지 용기에 계란물을 담고 대파를 넣어줍니다.
전자렌지에 5분만 돌려주면 초간단 레시피로 만드는 광어 계란찜 완성입니다.
(전자렌지 사양에 따라서 조리시간을 가감하세요.)

전자레인지

부드러운 계란찜에 광어가 듬뿍 들어가서 맛도 좋고 영양도 가득한 요리가 되었습니다.
팁-주의사항
계란물을 체에 걸러서 넣거나 물을 더 많이 섞으면 조금 더 부드럽게 즐길수 있습니다.
부드럽고 영양 가득한 광어 계란찜은 매일 반찬으로 아주 좋고, 삼삼하게 간을 맞춰서 조리하면 아이들 간식이나 아빠 술안주로도 좋을것 같습니다

등록일 : 2021-09-07 수정일 : 2021-09-21

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레시피 작성자About the writer

세실이

https://blog.naver.com/lifely1127 세실이의 요리이야기

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