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승승맘h2

[홍합요리] 홍합밥 만드는 법

양념장을 따로 만들 필요 없는 홍합밥이에요~^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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쌀은 깨끗이 씻은 후 30분 이상 불려줍니다.

쌀1컵

홍합살은 수염을 가위로 잘라 손질한 후 소금을 넣어 젓가락으로 휘적거리며 씻어줍니다.

홍합살100g, 소금 1작은술

가위, 젓가락

냄비에 불린 쌀과 물 1컵을 넣어줍니다.

물1컵

간장 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

간장1큰술

쌀 위에 홍합살을 넣고 다시마를 넣어 약불로 15분 정도 끓여줍니다.

다시마1장

15분 후 다시마를 꺼내고 뚜껑을 덮어 5분 정도 뜸을 들여줍니다.
참기름 1큰술을 넣어 섞어줍니다.

참기름1큰술

팁-주의사항
홍합살은 수염을 가위로 잘라 손질한 후 소금을 넣어 젓가락으로 휘적거리며 씻어줍니다.(홍합살 손질법)

등록일 : 2021-08-25 수정일 : 2021-08-26

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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