Name: 들깨해장 신라면블랙
Total time: 5 min
Ingredients: 신라면 블랙 1개; 소고기 30g; 얼갈이 60g; 콩나물 30g; 다진 마늘 5g; 들깻가루 7g; 물 550ml

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농심

신라면블랙의 특징인 사골의 깊은 맛을 이용해 만든 해장국 레시피입니다. 진하고, 구수한 맛이 보양식 느낌입니다.

5분 이내

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

콩나물은 씻어 물기를 빼둔다.

얼갈이는 밑동을 자르고 5cm 크기로 자른 후 끓는 물에 데치고 찬물에 헹궈 물기를 빼둔다.

소고기는 3*1*0.5cm 크기로 결반대로 썰어둔다.

분량의 물이 끓으면 면과 전첨양념분말, 고기야채건더기, 소고기, 얼갈이를 넣고 1분 30초간 끓인다.

콩나물을 넣고 3분간 더 끓인 후 불을 끄고 후첨양념분말을 넣어 잘 젓고 그릇에 담는다.

다진 마늘과 들깻가루를 올린다.

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도