Name: 편스토랑 류수영 단무지 무침 도전♡ (저녁 상차림)
Ingredients: 쌈 단무지 230g; 식초1T; 설탕 1T; 까나리액젓 0.5T; 고춧가루1T; 참기름 2방울; 통깨

2021.7.26.(월)

오늘의 요리

편스토랑

류수영님의

[단무지무침]

참,쉬운

초간단 밑반찬

연일 더운날씨에

어떻게 하면

쉽고 간편하게

한끼를 해결하지가

요즘

주부들의

가장

큰 화두일 것 같아요.

보통

더워야 말이지요.

[단무지무침]

[재료]

쌈단무지 230g

식초1T

설탕 1T

까나리액젓 0.5T

고춧가루1T

참기름 2방울

통깨

1.볼에 물기를 살짝 짠

반달 단무지를 넣어요.

2.식초1T를 넣어요.

3.설탕1T를 넣어요.

조물조물

4.고춧가루 1T를 뿌려요.

5.까나리액젓 0.5T를 뿌려요.

6.간이 잘 배도록

조물조물

7.먹기직전에

참기름 2방울

조물조물

[담음새]

접시에 소복하게 담아내고

통깨 톡톡

야들한

쌈무 단무지라

양념이 곱게

잘~배였어요.

저는

입자가 있게

다진마늘도

조금 넣어서 만들었는데..

류수영님은

까나리액젓을 넣고

만드시네요.

까나리 액젓은

비린향이 강해서

단맛을

매실청으로 잡는게

국률인데..

어쨌거나

비린향도 나지 않고

간도 적당했어요.

어제

이 더운날씨에

존슨탕을 끓였어요.

백반기행에서

나온

이태원맛집

메뉴를

어제는

양지,파채를 생략하고

부대찌개

존슨탕

그사이를 오가는

약식 존슨탕을 끓였어요.

@6891600 (존스탕)

2018.6.22(금) 오늘의 요리 <존슨탕> 이태원(한남동)존슨탕 tv 미식클럽에서 출연

울신랑

[저녁 상차림]

전반적으로

레드계열

음식이 많네요. ㅋㅋ

약식 존슨탕

당근라페

진미채무침

오이

(스리라차소스)

가자미식혜

청년다방 오징어튀김

+

편스토랑

단무지무침

존슨탕

단무지무침만 만들고

냉장고에 있는

음식을 다 꺼냈네요.

김장김치가

김치냉장고

깊숙히 들어 있었고..

편스토랑

류수영표

물회라면 만들 때

물회육수에

단무지국물이 들어갔기에..

쌈단무지를

빨리 조리를 해야만 했어요.

2분만에 뚝딱!!

단무지무침을

만들어보니..

김치대신

먹어도 되겠어요.

오늘도

울대한민국 대표선수들의

선전을 기원하며

모두가

화이팅하시길~~~♡

양궁선수

김제덕군의

Korea Fighting을

마음속으로

조용히

따라해 봅니다.

건행♡

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등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-05

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

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