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ღ노란당근ღ

고추잡채 만들기

꽃빵에 싸먹어도 덮밥처럼 밥 위에 얹어 먹어도 맛있는 고추잡채
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고기에 간장, 맛술, 소금, 후추를 넣고 조물조물 버무려 밑간을 해주세요.

잡채용 고기를 사용하시면 따로 채 썰지 않아도 돼서 편해요.

고추와 파프리카는 가운데 씨를 파내주세요.

파프리카나 고추 둘 중 하나로만 만들어도 되는데 색감을 위해 다양하게 넣어주었어요.

파프리카, 고추, 양파를 채 썰어서 준비해 주세요.
고추기름을 두르고 다진 마늘을 넣은 뒤 볶아주세요.
고기를 넣고 겉면이 익을 때까지 볶아주세요.
양파를 넣고 살짝 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
파프리카와 고추를 넣고 1분 정도 볶아주세요.
굴소스, 간장, 설탕, 맛술, 후추를 넣고 볶아주세요.
마지막에 참기름을 두르고 한 번 더 잘 섞어준 뒤 깨를 뿌려 마무리해주세요.
고추잡채에 빠질 수 없는 꽃빵은 시판제품을 사 와서 간편하게 전자레인지에 데워줬어요.

전자레인지

등록일 : 2021-08-04 수정일 : 2021-08-05

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

요리하자×!! 2022-09-15 22:21:12

너무 맛있게 저녁으로 먹었어요. 신랑도 아이들도 맛있다고 난리였답니다. 좋은 레시피 감사합니다 ^^ 

팬더사랑해 2021-11-21 12:56:03

야채양이 많아서인지 싱거워서 굴소스 양은 더 많이 넣었어요.  

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