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셔쪙의 꼼지락 레시피

홈메이드 여름간식 우유로 만든 눈꽃빙수 비법 대방출

우유얼음부터 직접 만들어 기호에 맞는 토핑을 올려 만든 홈메이드 우유눈꽃빙수
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우유 300ml, 생수 100ml, 연유 1T를 섞어 줍니다.
(찬 우유를 못 드시는 분들은 락토프리, 유당제거 우유를 선택하세요/ 연유는 취향에 따라 조절이 가능한데 토핑단계에서도 추가 할 수 있어요)

우유양의 30~40% 물을 섞으면 빨리 녹지 않는 우유얼음이 만들어져요.

우유, 생수, 연유가 잘 섞이도록 흔들어 주고 밀봉해서 냉동해요. 단단하게 얼리기 위해 2일 동안 얼렸어요.
입맛에 맞는 냉동과일, 견과류와 연유를 준비합니다.
연유의 양을 기호에 맞게 조절하세요.

우유얼음을 갈고 바로 올릴 수 있도록 토핑을 미리 준비해 둡니다.

우유얼음 덩어리는 칼로 3~4등분 해서 다지기(푸드프로세서)로 갈아요.

[美친특가] 디오바코 스마트쿡 전동 멀티다지기

우유얼음을 그릇에 담고 냉동과일, 견과류 토핑을 올리고 연유를 뿌려 마무리합니다.
팁-주의사항
우유 양의 30~40% 물을 섞어 주어야 빨리 녹지 않은 우유얼음이 만들어져요.

등록일 : 2021-07-30 수정일 : 2021-08-02

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레시피 작성자About the writer

셔쪙의 꼼지락 레시피

http://blog.naver.com/babynut813

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